変わるもの、変わらないもの

農業はずっと身近な存在でありながらも、実際の栽培に関してはど素人…

まずは基礎から。

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右は研修先の農家さんからお借りしたもの(発行 昭和62年)

左は書店で購入した、知人のオススメのもの(発行 平成27年)

 

約30年経っても変わらないところもたくさんある。

いい部分は変わらないし、またある部分は、30年でたくさんの農家さんや研究者の方が栽培や品質の向上に努めて変えてきたんだなぁ。

 

もし“それ”が、自然を、人間をよりよくするのならどんどん変えていけばいいんだよね。